أكلات العيد.. كرات الكفتة بالبقدونس والدهن الضاني

صورة موضوعية
صورة موضوعية

تقدم الشيف نيفين عباس أطباق جديدة ومنوعة لعيد الأضحى المبارك، لتسعدي أسرتك بأطباق لحوم شهية طوال أيام العيد،  وطبق اليوم «كرات الكفتة بالبقدونس والدهن الضاني».

 

المقادير:
- كيلو لحم مفروم.
- نصف كيلو ليّه ضاني.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- ملح وفلفل.
- كوب بقدونس مفروم.
- قليل من الكزبرة الجافة.
- قليل من بهارات الكفتة.


الطريقة:
- يفرم الدهن الضاني حتي يصبح ناعما.
- تعجن جميع المقادير معاً حتي تتجانس.
- تشكل حبات كفتة كرات متوسطة الحجم.
- تحمر في مقلاة أو علي الفحم أو الفرن بحسب الرغبة.
- تقدم ساخنة مع الأرز.

ترشيحاتنا

إصدارات أخبار اليوم