التقت د.منى محرز نائب وزير الزراعة للثروة الحيوانية والسمكية والداجنة، اللواء مجدي حجازي محافظ أسوان، لبحث النهوض بالإنتاج السمكي لبحيرة ناصر، واستعراض أنشطة المركز الدولي للأسماك بتمويل من الحكومة السويسرية والتي تشمل الاستزراع السمكي والمصايد وتصنيع الأسماك وتوضيح أوجه التعاون بين الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية والمركز الدولي للأسماك.
تفقدت محرز، معروضات جمعية بيت الخير لتنمية المجتمع بأسوان والتي تشمل المنتجات الجلدية المصنوعة من الأسماك بالتعاون مع المركز الدولي للأسماك.
وقالت محرز، إن مشروع تشغيل الشباب بمحافظة أسوان يهدف إلى خلق فرص عمل للسيدات لتحسين دخولهن وخلق حياة كريمة لهن، مشيرة إلى أنه تم تدريب السيدات المشاركات في مشروع طهي الأسماك عن طريق جمعية الطهاة المصريين، وإنهن سيقمن بافتتاح مطاعم خاصة بهن.
وتفقدت نائب وزير الزراعة ومحافظ أسوان موقع إقامة مسابقة أفضل مجموعة طهي للسيدات التي تم تدريبهن خلال المشروع، وأجرت حوارا مع السيدات تساءلت عن احتياجاتهم لتطبيق المشروع .
وأوضحت نائب الوزير، أن هذه المسابقة تأتي في إطار الوقوف علي نجاح هذا المشروع التدريبي، كما أنه سيتم توزيع جوائز عينية علي المجموعات الثلاثة الفائزة تشمل ميزان وأدوات مطبخ وغيرها من مستلزمات المطابخ ، وقد أشادا محرز وحجازي بنتائج المشروع ، وطلب حجازي من مسئولي المركز الدولي للأسماك تطبيق هذا المشروع على نطاق أوسع بمراكز وقرى أخرى بالمحافظة
وأعقب ذلك توجه محرز، لزيارة شركة مصر أسوان بميناء السد العالي وتفقدت مشروع تدريب الشباب حديثي التخرج من طلاب كلية الثروة السمكية بأسوان علي عمليات تدخين وتجفيف الأسماك.
فيما رد الشباب علي نائب وزير الزراعة أن تدخين وتجفيف الأسماك تعد وظيفة إضافية بجانب المؤهل الدراسي.
وأكدت د.محرز، على أهمية دور المركز الدولي للأسماك في توفير آلية لتسويق المنتجات وعمل دعاية لتسهيل عمليات التسويق، مشيرة إلى أهمية نشر فكرة تسويق منتجات الأسماك وذلك عن طريق مواقع التواصل الاجتماعي، فيما أبدت أحدي الطالبات رغبتها في عرض كامل لخطط تسويق منتجات الأسماك وخاصة المدخنة منها كأحد أساليب الدعاية لهذه المشروعات بالإضافة إلي أهمية التوسع في تزويد هذه المشروعات بمبردات لحفظ الأسماك كأحد الوسائل لتقليل الفاقد من الأسماك والحفاظ علي جودتها خلال مراحل التسويق.
حضر الجولة د. أيمن عمار رئيس الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية ود.محمد الشحات رئيس هيئة تنمية بحيرة ناصر وأعضاء المركز الدولي للأسماك.
