يعد الزنجبيل من أكثر المشروبات فائدة صحية للجسم، وأكثرهم لذة ومليء بالمواد المغذية والمركبات النشطة بيولوجياً التي لها فوائد قوية للجسم، والذي يستخدم منذ قديم الزمان لفوائده الصحية المتعددة، ومنها:
فوائد الزنجبيل للسكر:
يشرب مرضى السكر الزنجبيل لأنه يخفض مستوى السكر في الدم، وينصحهم الأطباء دائما بشرب كوب واحد منه بعد غليه بالماء صباحا.
فوائد للمعدة:
يساعد في طرد الغازات من المعدة، وهذا يجعله من أفضل النباتات التي تساعد في علاج اضطراب المعدة.
فوائد في تحسين صحة القلب:
يقلل من مستوى الكولسترول في الدم، ويساعد على منع الدم من التجمع، وتكوين جلطات، ويساعد في التقليل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة.
فوائد لعلاج البرد والأنفلونزا:
يعمل على تقوية الجهاز المناعي لدى الإنسان عن طريق تحفيز التعرق، ومن هنا يتم استخدام الزنجبيل كعلاج طبيعي للبرد والأنفلونزا، ويحتوى على مكافحة السموم ومضادات الفطريات.
الوقاية من السرطان:
يستخدم في علاج السرطان وخاصة المطحون منه يؤدي إلى موت خلايا السرطان ويبطئ نمو خلايا سرطان القولون والمستقيم.
يقلل ألم الحيض:
له خصائص مضادة للالتهابات والمسكنات الطبيعية، فيمكن استخدامه للحد من آلام الطمث.
علاج للالتهاب المفاصل:
يخفف آلام المفاصل الناتجة عن التهاب المفاصل.
فوائد للكلي:
الزنجبيل مفيد ويمنع الفشل الكلوي بشكل كبير.
طريقة الاستخدام:
إضافة الزنجبيل الطازج إلى الوجبات اليومية واستخدامه مطحونا لشرب كوب واحد من شاي الزنجبيل يوميا، وتضاف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور الطازج إلى الماء الساخن أو وضع 3 شرائح من الزنجبيل في كوب من الماء المغلي، ويشرب مثل الشاي.
