«سحورك عندنا» خدمة تقدمها «بوابة أخبار اليوم» مع الشيف نيفين عباس طوال شهر رمضان لتوضح طريقة عمل طبق سحور يوميا، لتقديمه لأسرتك طوال الشهر الفضيل.
المقادير:
- 6 حبة بيض كبيرة.
- نصف كوب كريمة.
- ملح وفلفل أسود.
- خضروات مفضلة لديك أو نصف كيلو أوراق سبانخ.
- حبة بصل صغيرة مفرومة.
الطريقة:
- يوضع البصل مع القليل من الزيت في مقلاة علي النار ويقلب حتى يذبل.
- ضعي الخضروات أو السبانخ والملح والفلفل وتقلب حتى تجف ماء السبانخ.
- توضع الكريمة علي السبانخ وتقلب حتى تسخن الكريمة ثم ترفع من علي النار.
- توضع في طبق فرن ويوضع البيض بعد أن يخفق.
- تخبز في الفرن حتى تمام النضج وتقدم للسحور.
