«الكباب» من أطباق اللحوم الشهية التي لا تقاوم، وشراءه جاهز أمر مكلف للغاية، لذلك ينصحك الخبراء على موقع «فوود» بإعداده في المنزل بخطوات بسيطة وبمذاق شهي.
المكونات:
- 1/2 كيلو ريش.
- ملعقة صغيرة زنجبيل.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- 4 فصوص من القرنفل.
- حبهان.
- رشة قرفة.
- ملعقة صغيرة ملح أو حسب التذوق
الطريقة:
- يتبل اللحم في كل المكونات السابقة لمدة 6 – 7 ساعات أو ليلة كاملة.
- يوضح على الشواية مع التقليب المستمر حتى تمام النضج ثم يزين بالبصل والليمون ويقدم.
