قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم .. «لازانيا السبانخ والجبن بالكريمة» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
- كيلو سبانخ منظفة مقطعة مغسولة.
- ملح وفلفل اسود.
- جبن موزاريلا وفيتا.
- قليل من الزعتر.
- 2 كوب كريمة.
- شرائح لازانيا.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- زبدة.
الطريقة:
- يشوح الثوم في الزبدة، ويضاف له السبانخ والملح والفلفل وتقلب السبانخ حتى تنضج.
- تقلب الجبن الموزاريلا والفيتا مع الزعتر ويضاف لهم السبانخ مع التقليب.
- تدهن الصينية بالزبدة ويوضع بها قليل من الكريمة.
- ترص طبقة من المكرونة ثم الكريمة ثم السبانخ، ثم تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
- تغطي وتوضع بالفرن حتى تمام النضج ثم تخرج وتقدم بعد أن تبرد قليلاً.
