طبق اليوم.. «قرنبيط باللحمة المفرومة والبشاميل»

قرنبيط باللحمة المفرومة والبشاميل
قرنبيط باللحمة المفرومة والبشاميل

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم.. «قرنبيط باللحمة المفرومة والبشاميل» بخطوات بسيطة وبطعم شهي ومغذي وينال إعجاب كل أفراد أسرتك.

المقادير:
-    حبة قرنبيط متوسطة الحجم.
-    نصف كيلو لحم مفروم.
-    بصلة مبشورة.
-    عصير الطماطم.
-    صلصة بشاميل.
-    ملح وفلفل أسود.
-    ملعقة صغيره كمون.
-    بهارات حسب الرغبة.
-    ملعقة كبيرة سمن.

الطريقة:
-    يسلق القرنبيط في ماء وملح وكمون.
-    يوضع السمن مع البصل في قدر أخر حتى تذبل.
-    يضاف له اللحم المفروم ويقلب حتى يتغير لونه.
-    يضاف عصير الطماطم وتترك اللحمة لتنضج.
-    يضاف لها الملح والفلفل والبهارات.
-    يقطع القرنبيط بالسكين قطع صغيرة، ويخلط مع اللحم مع ملعقة سمن. 
-    يفرد الخليط في صينية، ويوضع للوجه صلصة البشاميل وتوضع الصينية في الفرن لتأخذ لون ثم تقدم.

ترشيحاتنا

إصدارات أخبار اليوم