تقدم الشيف سعاد النمس، طريقة عمل بسكويت بالبندق والشيكولاتة التي يمكن تناولها على العشاء، وستنال إعجاب أطفالك.
المقادير:
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة كاكاو
2 ملعقة كبيرة حليب
نصف كوب زبده
كوب بندق
كيس فانيليا
ملعقه صغيره بكنج بودر
بيضتين
نصف كوب سكر بودرة
طريقة التحضير:
- تضرب الزبدة مع السكر جيدا ثم البيض واحده ثم الاخرى مع الضرب ثم الفانيليا ثم الكاكاو والحليب ثم الدقيق والبكنج بودر والبندق والعجن باليد حتى التجانس.
- توضع العجينة ربع ساعه في الثلاجة.
- تبرم العجينة على هيئة اسطوانة ثم نفردها قليلا في الصاج أو قالب الكيك المستطيل وندخله في فرن حرارته ١٨٠ لمدة ثلث ساعة أو حتى يحمر.
- نقطعه بسكينة حامية مدرجة ثم نضعه في سخونية الفرن بعد إغلاقه حتى يقرمش.
