حلو اليوم| «كيكة العسل»

كيكة العسل
كيكة العسل

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة بسيطة لإعداد «كيكة العسل» بخطوات بسيطة وبطعم شهي، لتقديمها لأطفال بشكل صحي ومضمون وتنال إعجابهم جميعا.
المقادير:
-    1/3 كوب زبدة.
-    3 حبات بيض.
-    كوب سكر.
-    ملعقة صغيرة فانيليا.
-    نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
-    نصف كوب وملعقة كبيرة دقيق.
-    نصف كوب زبدة.
-    1/3 كوب عسل.
-    لوز.
-    نصف ملعقة كبيرة قرفة ناعمة.
الطريقة:
-    يسخن الفرن وتذوب 1/3 كوب الزبدة.
-    يخفق البيض مع الفانيليا ونصف كوب من السكر حتى يتضاعف حجمه.
-    تضاف الزبدة للخليط وتخفق.
-    يضاف الدقيق والبيكينج بودر للخليط ويقلب.
-    تخبز الكيكة في الفرن لمدة 12 دقيقة.
-    في تلك الأثناء، ضعي نصف كوب الزبدة مع نصف كوب السكر والعسل والقرفة علي النار حتى تغلي.
-    تخرج الكيكة من الفرن ثم يضاف لها خليط الزبدة.
-    توضع بالفرن مرة أخرى علي حرارة متوسطة لمدة 15-20 دقيقة، ثم تخرج وتقدم مع اللوز.