«المولتن كيك» من الحلوي اللذيذة والشهية التي يهواها الكبار والصغار، لذلك قدمت الشيف نيفين عباس أسهل طريقة لإعدادها في المنزل بطعم رائع.
المقادير:
2 ملعقة كبيرة دقيق.
2 ملعقة كبيرة سكر.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
2 حبة بيض.
50 جرام شوكولاتة.
ملعقة كبيرة كاكاو.
ملعقة صغيرة فانيليا.
الطريقة:
- تذوب الشوكولاتة مع الزبدة علي نار متوسطة، وتترك لتبرد.
- يخفق البيض والسكر مع الفانيليا حتي يتضاعف حجمه، ثم يضاف لهم الشوكولاتة والزبدة ويخفق.
- يضاف الدقيق للخليط ويقلب.
- تدهن أطباق الفرن بالسمن أو الزبدة أو الزيت، وتغطي بالكاكاو.
- يوضع خليط الكيك في القوالب، وتخبز في الفرن لمدة 12 دقيقة ثم تخرج، وتُقلب في صحن التقديم وتقدم.
