حلو اليوم «تورتة الكاسترد»

تورته الكاسترد
تورته الكاسترد

 

تقدم لكم الشيف «الست عسلية» حلو اليوم وهو «تورته الكاسترد» بطريقة بسيطة وستنال إعجاب أسرتك وضيوفك.

المقادير:
كيلو حليب
4 ملاعق بودرة الكاسترداو الكورن فلاوراو نشا الذره
1\2 كوب سكر يزيد أو ينقص حسب التذوق
كيس فانيليا أو نقطتين ماء الزهر
أى نوع فواكه تفضلوة أو خليط من الفواكه الفرش تقطع مكعبات
2 باكو بسكويت شاى كبيره
صوص توت أو أي صوص تفضلوه للتزين


الطريقة :


-نحضر صينية من صوانى الكيك التى تفتح أو أى صينيه لديكم
نبطن الصينية ببلاستيك التغليف ثم نرص بها من الجوانب أصابع البسكويت وأيضا نبطن القاع بالبسكويت

-نحضر إناء ونضع به الحليب والكاسترد والسكر والفانيليا ونقلب على البارد
-نرفع الإناء على النار مع التقليب المستمر حتى يغلظ القوام

-نقلب الفواكه  فى الكاسترد ونصبها فى الصينيه المبطنه بالبسكويت

-نزين الكاسترد باى فاكهه فرش  لديكم ونتركه يبرد

-ندخل التورته الثلاجه مدة ساعتين أو أكثر فى حالة صينية الكيك (التى تفتح) أفتحها وأقدم التورته فى حالة الصينيه العاديه, أبطنها بورق الألمونيم أو بلاستيك التغليف وأرفع البلاستك بحذر من الأربع جوانب وأضع التورته فى قالب التقديم.