قدم موقع «تيب هيرو» طريقة جديدة لطهي صدور الدجاج بطعم مميز، كل ما عليكي هو إتباع الخطوات الأتية دون زيادة أو نقصان، وتمتعي مع عائلتك بطعم رائع للدجاج من صنع يدك.
المقادير:
- 4 ملاعق كبيرة من الملح في 6 أكواب من الماء الدافئ.
- صدور دجاج خالية من الجلد والعظم.
- 2 ملاعق من الزبدة.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
الطريقة:
- إمزجي الماء الدافيء مع الملح وضعي بها صدور الدجاج لمدة 15 – 30 دقيقة.
- يسخن الفرن جيدًا، وضعي الدجاج على مناشف ورقية حتى تجف تمامًا، ثم توضع في البيركس.
- إخلطي التوابل واستخدمي الفرشاة لوضع التوابل على الدجاج من الجانبين مع الزبدة المذابة.
- يوضع الدجاج في الفرن لمدة 15 – 20 دقيقة أو حتى النضج.
- قومي بإزالة الدجاج من الفرن وإتركيها قليلًا، ثم تقطع وتقدم.
