6 علامات تكشف العسل الطبيعي من المغشوش| إنفوجرافيك

عسل النحل له فوائد مذهلة مضادة للميكروبات وتساعد على شفاء الحروق، ولكن للأسف أصبح شرائه من المتاجر أمر غير مضمون، لذلك يقدم موقع «هيرتي سول» بعض الحيل البسيطة التي تجعلك تفرقين بين العسل الخام والمغشوش.

1- قراءة محتويات العبوة والتأكد من أنه خالي من الإضافات، ومعرفة النسبة بين المحتوى الأصلي والإضافات الموجودة عليه.

2- تسخين ملاعق صغيرة من العسل في الميكروويف، والطبيعي سيتحول لكراميل، أما المغشوش فيتحول على رغوة.

3- وضع قطرات من العسل على ورقة، فالورقة لا تمتص العسل الطبيعي، لأن المغشوش يحتوي على كثير من الماء وتمتصه الورقة بسهولة.

4- أسهل طريقة لمعرفة مكونات العسل هي وضع ملعقة من العسل في ماء دافىء أو ساخن، فالعسل الطبيعي يذوب في الماء ثم يشكل كتل في أسفل الوعاء عندما يبرد الماء.

5- ضعي بعض قطرات العسل على شريحة خبز، فإذا ظل الخبز صلب يكون العسل طبيعي، أما إذا ضعف سطح الخبز يكون مغشوش بسبب كمية الماء الكبيرة الموجودة في العسل.

6- العسل الحقيقي يبلور بعد فترة من الوقت، أما المغشوش فيظل سائل.