قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «الدجاج المشوي بصوص الباربكيو والمشمش» بخطوات بسيطة وبطعم لذيذ ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
- صدور دجاج بدون جلد وعظم.
- ملح وفلفل.
- ملعقة كبيرة باربكيو صوص.
- 2 ملعقة كبيرة عسل نحل.
- مشمش مقطع نصفين.
- ملعقة كبيرة بودرة ثوم وبصل.
- ملعقة صغيرة زعتر.
- زبدة.
الطريقة:
- يتبل الدجاج بالملح والفلفل والباربكيو صوص والعسل وبودرة الثوم والبصل والزعتر.
- يحمر في الزبدة حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يرفع من المقلاة.
- يوضع المشمش بنفس المقلاة حتى يصبح ذهبي اللون.
- يقدم الطبق ساخنا مع الأرز.
