حددت اللجنة العليا للمخابز بمحافظة الجيزة، الإثنين 2 مايو، ضوابط إنشاء مخابز جديدة بنطاق المحافظة، أبرزها أن تكون الأولوية للمناطق والمجتمعات العمرانية الجديدة والمناطق المحرومة والأكثر احتياجًا، والتي لا يوجد بها مخابز بلدية تفي باحتياجات المواطنين، وعدم الموافقة على إنشاء مخابز بلدية جديدة بالقرب من المخابز التي تنتج الخبز الإفرنجي أو السياحي أو الحلوى من عجين.
واشترطت اللجنة أن تكون حصص المخابز البلدية الجديدة في حدود حصص الدقيق التمويني المدعم وعدم تجاوزها وأن يكون تدبيرها من حصص المخابز القائمة أو المستودعات في حالة زيادتها عن معدلات الاستهلاك.
جاء ذلك خلال اجتماع اللجنة العليا للمخابز برئاسة اللواء محمد كمال الدالي محافظ الجيزة وحضور نواب المحافظ اللواءان أسامة شمعة وعلاء الهراس والدكتورة منال عوض.
وقررت اللجنة إعادة فحص ومراجعة 60 مخبز بلدي جديد من ناحية الشروط والمواصفات والضوابط، وذلك تحت إشراف مديرية ومباحث التموين للتأكد من انطباق المعايير المحددة بحيادية وشفافية .
وقال وكيل وزارة التموين إن المخابز الجديدة توجد بمنشأة القناطر وأوسيم وكرداسة والوراق وأبو النمرس والعياط والصف وأطفيح.
