بشري لملايين المصريين.. لا تخافوا من لحم الحمار. كلوا منه ما شئتم مشوي ومسلوق ومحمر وطواجن، ولغير القادرين فشة وكرشة وممبار وكوارع ولحمة راس.. بشرط أن يكون الحمار قبل ذبحه نظيف ومستحمي ومسبسب شعره وآخر دلع. وأكد الدكتور حسين منصور رئيس وحدة إنشاء الهيئة القومية لسلامة الغذاء لإحدي القنوات الفضائية أن كثيرا من المصريين يتناولون لحم الحمار منذ فترات طويلة، وهو لا يختلف عن أي لحوم أخري بشرط التزام جزار الحمير بالإجراءات الصحية السليمة عند الذبح.
 طمنتنا يا دكتور.. ربنا يطمن قلبك !