طبق اليوم .. «كنافة بالجبنة»

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «الكنافة بالجبنة» بخطوات بسيطة وبطعم مميز ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
- نصف كيلو كنافة.
- كوب زبدة أو سمن مذوبة.
- 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
- 400 جرام جبن موزاريلا.
- شربات.
الطريقة:
- تفتت الكنافة أو تفرم ناعمة في الكبة، ويضاف لها السكر وتقلب.
- تضاف السمن للكنافة وتقلب جيداً حتي تتشرب تماماً.
- توضع طبقة من الكنافة في صينية مدهونة سمن ثم ترص الجبن في منتصف الكنافة مع الابتعاد عن الأطراف.
- تغطي بطبقة أخيرة من الكنافة ثم توضع في فرن متوسط الحرارة حتى تمام النضج.
- توضع في طبق التقديم وتسقي بالشربات وتقدم ساخنة.