جودة : تطور كبير بصناعة الخبز في رمضان 2012- م 02:06:41 السبت 21 - يوليو الهام عبد العال كشف وزير التموين والتجارة الداخلية د. جودة عبد الخالق عن أن الحكومة بحثت السبت 21 يوليو، ملف توفير رغيف الخبز ومنظومة دعمه، وحل مشاكل العاملين في صناعته.  و قال  جودة في مؤتمر صحفي مشترك بحضور رئيس الشعبة العامة للمطاحن والمخابز،عقب اجتماع عقده رئيس الوزراء د. كمال الجنزورى  بخصوص مراجعة منظومة رغيف الخبز وسبل توفيره، أن الحكومة وافقت علي توفير المتأخرات المالية للعاملين في صناعة الخبز، والتي تتمثل في حوافز الجودة المتأخرة منذ 2008،  وتبلغ 250 مليون جنيه، حيث تم سداد100 مليون جنيه منها، وجاري التفاوض مع وزير المالية لتدبير الـ 150 مليون جنيه المتبقية في الأسبوع المقبل. وأوضح جودة، أن شهر رمضان سوف يشهد تطورا في صناعة المخابز من حيث إتاحة رغيف الخبز والارتقاء بجودته، وذلك علي أساس الإجراءات التي اتخذتها الحكومة لزيادة إنتاج القمح وزيادة التوريد المحلي، وأن وزارة التموين قد بدأت في تعديل نسب الخلط في رغيف الخبز، بحث تصبح مكونات الرغيف هي  60% من القمح المحلي و30% من القمح المستورد و 10% من الذرة.  وأشار وزير التموين إلي أن الوزارة عاكفة علي مراجعة منظومة الدعم علي رغيف> الخبز،  للتخلص من تعدد  أسعار الدقيق  بحيث نصل إلي تقليل التكلفة وزيادة الكفاءة.  وفي و من جانبه  قال رئيس الشعبة العامة للمطاحن والمخابز عبد الله غراب إن د. كمال الجنزوري رئيس الوزراء وجه إلي البدء في دراسة توحيد سعر رغيف الخبز من 5 قروش إلي 10 قروش، وتحرير صناعة الطحن والخبز مع الالتزام بتسليم المنتج النهائي للدولة بسعر موحد.