القهوة تقي من مخاطر الوفاة بسرطان الفم 2012- ص 08:16:18 الخميس 13 - ديسمبر قهوة أ ش أ كشفت دارسة طبية النقاب عن أن الانتظام في تناول القهوة بصورة يومية بمعدل أربعة أقداح يوميا يقلل من فرص الوفاة من جراء الاصابة بسرطان الفم. فقد أظهرت "الجمعيةالامريكية للسرطان" فى أحدث تقاريرها عن أن الاشخاص الذين يتناولون أكثر من أربعة أقدح من القهوة يوميا يخفضون بصورة ملموسة فرص وفاتهم من جراء الاصابة بسرطان الفم. كما وجدالباحثون أن معتادى تناول القهوة كانواأقل تعرضا بمعدل النصف  لمخاطر الوفاة متأثرين بإصابتهم بسرطان الفم والبلعوم بالمقارنة بالاشخاص الذين لا يتناولون القهوة أو بمعدلات أقل بين الحين والاخر. وتعد "القهوة" واحدة من أهم وأكثر المشروبات استهلاكا على نطاق واسع فى العالم حيث تحتوى على مجموعات متنوعة من مضادات الاكسدة و"البوليفينول"الهامة وغيرها من المركبات البيولوجية النشطة التى تساعد فى الحماية ضدالاصابة بالأورام السرطانية وتكاثرها. يأتي ذلك في الوقت الذي تشدد فيه الأبحاث على أن سرطان الفم والبلعوم يعد من أكثر أنواع السرطانات شيوعا فى العالم فى الوقت الذى يثبت فيه العلم الحديث بالأدلة المادية على الخواص الوقائية التى تتمتع بهاالقهوة ومادة "الكافيين" لمنع تطور سرطان الفم والبلعوم.