كيفية إعداد برجر محشو بالزبدة والأعشاب والجبن المبشور 2012- ص 10:32:27 السبت 12 - مايو منى إمام يقدم البرجر بطرق عديدة ودائما ما يظهر الجديد في طريقة تحضير الوجبة الأسهل والأشهر على مستوى العالم واليوم نقدم لكم طريقة جديدة لتحضيره . المقادير: •    6   ملعقة كبيرة زبدة لينة. •    3   ملعقة كبيرة بقدونس مفروم. •    3   ملعقة كبيرة جبن موتزاريلا مبشور. •    كيلو لحم بقري مفروم "نسبة الدهن به 15% تقريبا". •    ملح وفلفل. الطريقة : ?    تخلط الزبدة مع البقدونس والجبن المبشور في وعاء صغير مع التقليب حتى تتجانس المكونات. ?    يوضع الخليط على قطعة من البلاستيك يلف ويشكل على هيئة اسطوانة. ?    توضع الاسطوانة بالثلاجة لمدة ساعة أو حتى يتماسك الخليط. ?    تقطع إسطوانة الزبدة إلى شرائح بسمك حوالي 2 سنتيمتر. ?    يقسم اللحم إلى أربعة أجزاء يقسم كل جزء إلى جزأين. ?    يوضع جزء من اللحم داخل قطاعة دائرية بحيث تملأ أقل من نصف مساحة القطاعة ويساوى السطح باليد. ?    توضع شريحة الزبدة فوق اللحم المفروم في القطاعة ثم يغطى بالجزء الأخر من اللحم ويساوى السطح. ?    يوضع البرجر المحشو بالثلاجة لمدة نصف ساعة أخرى للتأكد من تماسك الزبدة. ?    يوضع البرجر على شواية ساخنة ويشوى لمدة 5 دقائق لكل جانب أو حتى تمام النضج. ?    ترص حلقات البصل والطماطم مع الخس في الخبز. ?    يوضع البرجر فوق حلقات الخضروات مع الكاتشب والمسترد أو حسب الرغبة ويقدم ساخنا.