يقدم لكي سيدتي الشيف أيمن ضيف سحور اليوم الثالث في رمضان

بطاطس كروكيت
المقادير:
-        3 حبة بطاطس
-        فلفل الوان مقطع إلى قطع صغيرة
-        زيتون أسمر
-        1/4 كيلو لحم مفروم
-        2 بيضة
-        كوب بقسماط ناعم


الطريقة:
-        تسلق البطاطس جيداً ثم تهرس تماماً.
-        إحضري الفلفل الألوان والزيتون الأسمر واللحم المفروم وضعيهم على النار حتى تمام النضج.
-        إصنعي كور متوسطة الحجم من البطاطس المسلوقة وقومي بحشوها من الداخل بالخليط السابق ذكره.
-        ضعي كور البطاطس في البيض ثم البقسماط وقومي بتحميرها في زيت غزير وتترك لتهدأ ثم تقدم مع بيض أومليت وجبنة بالطماطم وزبادي وخيار شرائح.