5 خطوات لإعداد "كيك شيكولاتة صيامي"

كيك شيكولاته صيامي
كيك شيكولاته صيامي
قدمت الشيف نيفين عباس طريقة بسيطة لإعداد "كيك الشيكولاتة الصيامي" بطعم شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.


المقادير:
 الكيك:
- ½ 1 كوب دقيق.
- 3 ملعقة كبيرة كاكاو.
-1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
- ملح.
-1 كوب سكر.
- ½ كوب زيت خضار.
- 1 كوب ماء بارد.
- 2 ملعقة صغيرة ?انيليا.
- 2 ملعقة صغيرة حبهان مطحون.


للتزيين:
- مربى.
- فراولة أو كريز طازج.
- سكر بودرة.
- شربات أو ماء أو حليب فول الصويا أو عسل نحل.


الطريقة:
- تخلط كل المكونات في وعاء عميق ويتم خفقها بمضرب السلك الكهربائي حتى تتجانس كل المكونات و تتداخل.
- يصب خليط الكيك في قوالب صغيرة مدهونة بقليل من الدهن و مرشوشة بالدقيق لمنع التصاق الكيك.
- تخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
- تخلط المربى بالفاكهة الطازجة و تُحشى بها الكيك بعد تقطيعها نصفين.
- يخفق سكر البودرة مع الشربات حتى تحصلين على سائل غليظ و يُصب على سطح الكيك و يزين بالفاكهة الطازجة.