تواصل الهيئة العامة للخدمات البيطرية التابعة لوزارة الزراعة واستصلاح الاراضي تنفيذ الدور الرقابى الهام للهيئة بتكثيف حملاتها على أماكن عرض وبيع اللحوم والمنتجات الحيوانية, وسعياً نحو توفيرغذاء صحى وآمن.
وتقوم وزارة الزراعة منذ بداية شهر رمضان بالتنسيق مع الوزارات والجهات المعنية باتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين ومتابعة تنفيذ القوانين والقرارات المنظمة لعمليات تداول اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتها مع الالتزام بالمواصفات القياسية المصرية لهذه المنتجات.
ومن جهته قال رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية الدكتور إبراهيم محروس،إن هناك تكليفات بعمل حملات مكثفة على محلات عرض وبيع اللحوم الطازجة والمجمدة للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمى وتحرير المحاضر حال ثبوت عدم صلاحيتها قبل بيعها للمواطنين بالتنسيق مع الوزرات المعنية مشيرا إلى أن الحملات تشمل الأسواق والمنافذ ومحلات الجزارة لضمان سلامتها للاستهلاك الآدمى.
وأوضح أنه من خلال الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر، هناك حملات مشتركة مع الجهات المعنية من الصحة والتموين، للتفتيش على الأسواق والمطاعم والفنادق والمستشفيات والمدن الجامعية ومعسكرات الأمن المركزى، ومتابعة الأغذية والمنتجات ذات الأصل الحيوانى، خاصة اللحوم والدواجن والأسماك ومصنعاتها، للتأكد من مصادرها، وضبط اللحوم المذبوحة خارج السلخانات، والعمل على الحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر، حفاظا على الصحة العامة وسلامة الإنسان من تناول منتجات ذات أصل حيوانى قد تكون محملة بمسببات مرضية.
وأضاف أن الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر بالهيئة ممثلة في إدارة التفتيش على اللحوم تقوم بحملات مشتركة مع الجهات المعنية من الصحـــــة والتموين في التفتيش على الأسواق والمطاعم والفنادق والمستشفيات والمدن الجامعية ومعسكرات الامــن المركزى , ومتابعة الاغذية و المنتجات ذات الأصل الحيواني خاصة اللحوم والدواجن والأسماك ومصنعاتها للتأكد من مصادرها , وضبط اللحوم المذبوحة خارج السلخانات والعمل على الحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر, ذلك حفاظا على الصحة العامة وسلامة الانسان من تناول منتجات ذات أصل حيواني قد تكون محملة بمسببات مرضية.
وكانت الهئية قد أعلنت أن الحملات التى قامت بها ادارات التفتيش بالهيئة والمحافظات خلال ابريل الماضى بعد اصدار التعليمات بتشديد الرقابة على اسواق ومحلات بيع اللحوم والدواجن بمناسبة شهر رمضان المبارك أسفرت عن ضبط كمية من اللحوم المخالفة بلغت (58647) كجم ذلك لعدم صلاحيتهــــا للاستهلاك الآدمــــــى او للذبح خارج المجازر وقد بلغت اجمالى عدد المحاضر المحـــررة من قبل أطباء التفتيش على اللحـــوم (532) محضر.
