رئيس مجلس الإدارة : ياسر رزق | رئيس التحرير التنفيذي : شريف خفاجى

القاهرة - الأحد، 25 يونيو 2017 05:39 ص

رئيس مجلس الإدارة
ياسر رزق
رئيس التحرير التنفيذي
شريف خفاجى

طبق اليوم .. «بيكاتا الدجاج»

  • إيمان طعيمة
  • الإثنين، 15 مايو 2017 - 10:52 ص

    بيكاتا الدجاج
    بيكاتا الدجاج

    قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «بيكاتا الدجاج» بخطوات بسيطة وبطعم رائع ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.

    المقادير:
    - قطع فيليه دجاج.
    - ملعقة كبيرة زبدة.
    - مكعب مرقه.
    - ملح وفلفل اسود.
    - 3 ملعقة كبيرة ليمون.
    - نصف كوب دقيق.

    الطريقة:
    - يتبل الدجاج بالملح والفلفل.
    - يغطى الدجاج بالدقيق ثم يشوح في الزبدة حتى يأخذ اللون الذهبي الغامق. 
    - يضاف القليل من الماء والليمون وتترك حتى تمام النضج ثم تقدم مع البطاطس.