طبق اليوم .. «لحمة مشوية» في خطوتين فقط

«اللحمة المشوية» من أكثر الأطعمة المحببة لكثير من الناس، لذلك تقدم الشيف نيفين عباس طريقة عمل التتبيله الخاصة بها لتستمتعي بطعمها الرائع مع أسرتك.

المقادير:
- شرائح لحم.
- بصلة مفرومة ناعم.
- ملح وفلفل.
- زيت زيتون.
- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
- حبة طماطم صغيرة مبشورة.
- ربع كوب خل.

الطريقة:
- تقلب جميع مقادير التتبيل معاً، وينقع اللحم يوم كامل أو 6 ساعات على الأقل.
- يشوي علي الفحم أو بالفرن ويقدم مع السلطة.