رئيس مجلس الإدارة : ياسر رزق | رئيس التحرير التنفيذي : علاء عبدالهادي

القاهرة - الثلاثاء، 23 مايو 2017 02:28 م

رئيس مجلس الإدارة
ياسر رزق
رئيس التحرير التنفيذي
علاء عبدالهادي

طبق اليوم .. «سجق بالمشروم»

  • إيمان طعيمة
  • الأربعاء، 19 أبريل 2017 - 10:02 ص

    سجق بالمشروم
    سجق بالمشروم

    قدمت الشيف نيفين عباس طريقة بسيطة لإعداد «السجق بالمشروم» لتقديمه لأطفالك بشكل جديد وصحي.
    المقادير:
    - نصف كيلو سجق بلدي.
    - ملح وفلفل اسود.
    - بصلة مقطعة شرائح.
    - عصير حبة طماطم.
    - ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
    - نصف ملعقة صغيرة كمون.
    - كوب مشروم مقطع.
    - زيت.

    الطريقة:
    - يشوح البصل مع المشروم والسجق والكمون علي النار.
    - يضاف لهم الطماطم والملح والفلفل وجوزة الطيب.
    - يترك الخليط حتى تمام النضج ثم يقدم.